Toutes nos salades sont préparées dans notre cuisine avec des produits frais de saison, sans additif ni conservateur.
Nous privilégions le circuit court avec nos fournisseurs locaux ou Français.
Fines tranches de volaille fermière cuisson basse température, tomates cerises grappes colorées, copeaux de parmesan, œuf dur, salade romaine, croûtons, oignons pickles.
Sauce césar maison dans une petite cup à part.
Offert : 2 pains focaccia maison cuit le matin (environ 45g)
Burrata entière, jambon cru Italien, penne, salade, tomates cerises colorées, olives, copeaux de parmesan, oignons pickles, feuilles de basilic.
Pesto de basilic frais dans une petit cup à part.
Offert : 2 pains focaccia maison cuit le matin (environ 45g)
Pois chiche, féta, tomates cerises colorées, concombre, mélange de salades, olives, herbes aromatiques, oignons pickles, croûtons.
Sauce maison au citron & huile d'olive dans une petite cup à part.
Offert : 2 pains focaccia maison cuit le matin (environ 45g)
Gravlax de saumon label rouge, mangue, mélange de salades, tomates cerises colorées, radis, oignons pickles, herbes aromatiques.
Sauce maison au citron & huile d'olive dans une petite cup à part.
Offert : 2 pains focaccia maison cuit le matin (environ 45g)
Gravlax de saumon label rouge, carottes, radis, fève de soja, tomates cerises colorées, mangue, nouilles de ramen, mélange de salades, graines de sésame, germes de poireaux.
Sauce maison douce au soja & miel dans une petite cup à part.
offert : 2 pains focaccia maison cuit le matin (environ 45g)
Fines tranches de volaille fermière aux épices douces, carottes, radis, fève de soja, tomates cerises colorées, mangue, nouilles de ramen, mélange de salades, graines de sésame, germes de poireaux.
Sauce maison douce au soja & miel dans une petite cup à part.
Offert : 2 pains focaccia maison cuit le matin (environ 45g)